Insalata di patate al curry
Una bella insalata di patate può anche diventare un piatto unico leggero, perfetto da portarsi al lavoro. Questa insalata dall’insolito sapore speziato dato dal curry, è ideale anche come contorno per un arrosto di maiale.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>patate</strong> lessate con la buccia
- cucchiai di olio d'oliva extra vergine
- il succo di mezzo limone
- un pizzico abbondante di <strong>curry</strong>, a piacere più o meno forte
- sale q.b