Indonesische groentesoep
Op zoek naar een verwarmende, kruidige soep vol groenten en smaak? Deze Indonesische groentesoep is geïnspireerd op soto ajam, maar dan helemaal vegetarisch. Gevuld met rijst, knapperige taugé, verse groenten en geurige kruiden is dit een echte feel good-maaltijd. Perfect als lichte lunch of avondeten.
- Porties: 4
Bron: Biotoday
Ingrediënten
- teentjes knoflook
- cm verse gember
- tl serehpoeder
- tl ketoembar
- tl kurkuma
- el BioToday kokosolie geurloos
- liter water
- BioToday Groentebouillon
- zilvervliesrijst
- eieren
- selderij
- taugé
- champignons
- stronk paksoi
- el sesamzaad
- gebakken uitjes