Cremige Kürbissuppe mit Ingwer: das beste Rezept für den Herbst
Cremige Kürbissuppe mit Ingwer – einfaches Rezept für den Herbst. Gesund, schnell gekocht & voller Aroma. Jetzt ausprobieren
- Portionen: 4
Quelle: himmelstraenen.de
Zutaten
- mittelgroßer Hokkaido
- Möhren
- Kartoffel
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- frischer Ingwer
- EL Olivenöl oder Butter
- TL Currypulver
- Gemüsebrühe
- Kokosmilch oder 150 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Zum Garnieren: Kürbiskerne, Crème fraîche, Kürbiskernöl, Croutons