塩豚と大根の煮物
豚バラ肉を塩漬けにして、大根と一緒に昆布と白だしで煮ました。ほろほろの豚バラ肉の旨みが大根にも染みこみ、ごはんが進みます。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
- 時間: 330 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラブロック肉 200g
- 塩 小さじ1
- 大根 100g
- 昆布 10cm
- 鷹の爪 1本
- 水 500ml
- 白だし 大さじ1
- 絹さや 3枚
豚バラ肉を塩漬けにして、大根と一緒に昆布と白だしで煮ました。ほろほろの豚バラ肉の旨みが大根にも染みこみ、ごはんが進みます。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
出典: kurashiru.com