Fritada de Aratu
Descubra a receita de Fritada de Aratu para fazer em 20 minutos. Refogue o aratu limpo na cebola e no alho. Acrescente o pimentão, o coentro e o sal a gosto. Deixe cozinhar até ficar sequinho, acrescentando as azeitonas. Bata as claras em neve e acrescente as gemas e 2 colheres de farinha de trigo em um pirex. Coloque a metade das claras, no meio o
- Tempo: 20 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de aratu, lavado ao limão
- cebolas picadas
- dentes de alho picados
- pimentão picado
- ovos
- Sal a gosto
- Coentro a gosto
- colheres de azeite
- de azeitonas
- colheres de sopa de extrato de tomate
- colheres de farinha de trigo