Gryte med ishavsrøye og skalldyr
Ingenting varmer som en gryte med ishavsrøye, blåskjell og reker. I denne oppskriften bruker du fiskekraft, men det er ingenting i veien for å bruke fiskebuljong.
- Porsjoner: 4
Kilde: godfisk.no
Ingredienser
- ishavsrøyefilet
- stk blåskjell
- reker, uten skall
- stk gul løk
- fedd hvitløk
- stk chili, rød
- stk vårløk
- stk gulrot
- stk fennikel
- ss olivenolje
- ss tomatpuré
- dl hvitvin
- fiskekraft
- salt
- stk eggeplomme
- ss sitronsaft
- dl olje
- salt og pepper
- brød