Perde Pilavı
Yufka için un, yoğurt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve sütü iyice yoğurun. Üzerini kapatıp, 20 dakika dinlendirin. Bademleri kaynar suda 10 dakika bekletip kabuklarını soyun. Ayrı bir yerde yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağda soteleyin. Üzerine dolmalık fıstık ve kabukları temizlenmiş 1 su bardağı...
- Porsiyon: 8
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı pirinç 1 adet soğan 1 çorba kaşığı sıvı yağ Bir buçuk su bardağı tatl
- karabiber
- yenibahar Yufka için: 2 su bardağı un 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 kah