طريقة عمل المسقعة النباتية
المسقعة، طبق شهي يجمع بين نكهات الباذنجان الغني والطماطم المنعشة، هو خيار مثالي لمحبي الأطباق النباتية اللذيذة. هذه الوصفة تقدم لكم طريقة تحضير المسقعة بدون لحم، مع الحفاظ على مذاقها الأصيل وقوامها الشهي
- الوقت: 90 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: المجموعة العربية للمعرفة
المكونات
- حبة باذنجان كبيرة، مقطعة إلى شرائح سميكة
- حبة بصل كبيرة، مفرومة
- فصوص ثوم، مفرومة
- حبة فلفل أخضر رومي، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- حبات طماطم، مقشرة ومفرومة أو علبة طماطم مقشرة ومفرومة
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- كوب ماء
- كوب زيت زيتون
- ملعقة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بهارات حسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيين