طريقة البرازق بالسمسم
البرازق بالسمسم هي حلوى شرقية عريقة ومحبوبة، تشتهر بقوامها الهش المقرمش وطعمها الغني الذي يجمع بين حلاوة البسكويت ونكهة السمسم المحمص. تُعدّ البرازق من الحلويات الأساسية في بلاد الشام، وغالبًا ما تُقدم في الأعياد والمناسبات، لتكون إضافة مميزة لأي طاولة ضيافة.
- الوقت: 110 دقيقة
- الحصص: 20
المصدر: المجموعة العربية للمعرفة
المكونات
- كوب دقيق أبيض
- ⅕ كوب سمن (يفضل السمن البلدي للحصول على أفضل نكهة
- ⅕ كوب سكر بودرة
- ⅕ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- بيضة واحدة كبيرة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- بياض بيضة واحدة
- كوب سمسم محمص