Panettone SENZA GLUTINE così non l’hai mai fatto (e sa di vero Natale)
Questo panettone gluten free sorprende anche i non celiaci
Fonte: Ricette di Cucina
Ingredienti
- mix di farine senza glutine: 100 g
- acqua: 100 g
- lievito di birra fresco: 8 g
- lievitino
- mix di farine senza glutine: 350 g
- uova: 5
- zucchero: 140 g
- olio di semi di girasole: 90 g
- succo d'arancia: 60 g
- acqua: 60 g
- lievito di birra fresco: 6 g
- sale: qb
- uvetta: 150 g
- canditi: 140 g
- gocce di cioccolato: 160 g