Muhammara, receta de Joseba Arguiñano
La muhammara de Joseba Arguiñano es una crema siria untuosa con pimientos asados, nueces y especias. Una receta llena de sabor para acompañar pan, carnes o verduras.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- pimientos rojos
- gramos de nueces tostadas
- diente de ajo
- cucharadas de pan rallado
- cucharada de vinagre de sidra
- cucharada de miel
- cucharadas de aceite de oliva
- Zumo de medio limón
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de pimentón picante
- sal