鶏つみれのオクラスープ
夏の疲れに効く、胃腸に優しいスープです。ふんわり山芋入りの鶏つみれとオクラのとろみスープがよく合います！
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏ミンチ 1パック200g
- 山芋 1/2カップすりおろし
- えのき 1パック
- 長ネギ 10cmみじん切り
- オクラ 5本
- 春雨 20～30g
- 味噌 小さじ1〜大さじ1
- 生姜 1片すりおろし
- 料理酒 小さじ1
- だし汁 5カップ
- 料理酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 塩麹 大さじ2
- 塩 少々
- 白コショウ 1振り
夏の疲れに効く、胃腸に優しいスープです。ふんわり山芋入りの鶏つみれとオクラのとろみスープがよく合います！
出典: kurashiru.com