えび卵とじそば
干しそばや溶き卵を使った「えび卵とじそば」の作り方です。干しそばや溶き卵を使った人気の主食レシピです。
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 干しそば 320g
- えび・小 150g
- ねぎ 1本
- しめじ 1パック
- 溶き卵 3個分
- みつば 少々
- A水 1カップ
- A酒 大さじ1
- Aみりん 大さじ1
- Aうす口しょうゆ 大さじ1
- A「ほんだし®」 小さじ1/3
- A「瀬戸のほんじお®」 少々
- B水 6カップ
- B酒 大さじ1
- Bみりん 大さじ2
- Bしょうゆ 大さじ2
- B「ほんだし®」 小さじ2
- B「瀬戸のほんじお®」 小さじ1/2