Hash browns and eggs (croquetas de papa con huevo)
Los hash browns, son una receta simple en la cual se corta la papa en tiras, juliana, dados o bien triturada y luego se fríe en una sartén. Es una receta típica para desayunos, acompañándola con huevo y tiras de panceta.
Fuente: Tienda Inglesa
Ingredientes
- Para los hash browns
- unidades grandes Papas
- unidades Cebolla
- cucharadas Harina 0000
- a gusto Sal
- a gusto Pimienta negra recién molida
- Huevos
- para fritar Aceite de oliva
- Para el acompañamiento
- lonjas Panceta
- a gusto Rúcula
- a gusto Jugo de limón
- a gusto Ketchup
- a gusto Wasabi