Pierogi z łososiem w sosie śmietanowym
Pierogi z wędzonym łososiem. Delikatne pierogi z kremowym farszem z ricotty i łososia, podawane z aksamitnym sosem śmietanowym.
- Czas: 60 min
- Porcje: 10
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- jajka - 2 sztuki
- oleje i tłuszcze - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta + do smaku
- ciepła woda - 150 ml
- mąka typ 450 - 300 g
- koperek - 1 łyżka
- pieprz - do smaku
- łosoś wędzony - 150 g
- ser ricotta - 200 g
- oliwa - 5 łyżek
- wino - 75 ml
- wywar - 200 ml
- szalotka - 2 sztuki
- śmietana 30% - 100 ml