Griekse witte bonensalade
Heb je ooit deze grote bonen gegeten? Je kunt ze overal vinden in Griekenland. Dit is een recept voor Griekse witte bonensalade die in weinig tijd klaar is.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: Ohmydish
Ingrediënten
- gram gedroogde Griekse reuzenbonen
- Handvol verse spinazieblaadjes
- lenteui
- Een aantal radijsjes
- komkommer of 2 kleinere komkommers
- Handvol pitloze groene olijven naar keuze
- knoflookteentjes
- Zongedroogde tomaten
- eetlepels olijfolie, of gebruik de olie uit het potje zongedroogde tomaten
- Zout en peper naar smaak