Hühnerroulade
Ein inspirierendes Rezept für Hühnerroulade | Debic. Ein Rezept für und von professionellen Köchen und Bäckern.
- Portionen: 10
Quelle: debic.com
Zutaten
- ganzes Huhn
- Debic Culinaire Original 20 %
- Spinat
- blanchiert
- Pistazien
- grün
- Salz und Pfeffer
- Debic Braten & Backen
- Knollenselleriesaft (Entsafter
- Hühnerfond
- hell
- Zwiebel
- in feinen Streifen
- Knoblauchzehen
- fein gehackt
- Ras el-Hanout
- Zitronen
- Abrieb
- Salz
- Couscous
- Wasser
- kochend
- Olivenöl
- Schalotten
- TL Kümmel
- gemahlen
- Blattpetersilie
- frisch
- Korianderblätter
- Estragonblätter
- Dillspitzen
- frittiert
- Milch
- Knollenselleriepüree
- Limettensaft
- Aprikosen
- Ginger Ale
- Agar-Agar
- Zucker