Salsa de avellanas
Triturar las avellanas que queden bien finas. Poner un cazo al fuego con el zumo de las naranjas y limones. Aparte con la leche, diluir la harina de maíz, añadir al zumo remover bien y por último añadir las avellanas y la mantequilla, dar un hervor sin dejar de remover y estará lista la salsa.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo avellanas tostadas
- unidad limón
- unidad naranja
- unidad mantequilla con sal
- cucharada harina de maíz
- taza leche semidesnatada
- unidad pimienta
- unidad sal