Vepřová směs se žampiony v bramboráku
Jednoduše připravená a výborná vepřová směs v křupavém bramboráku. Kdo má rád pikantní příchuť může přidat špetku chilli do vepřového masa. Bramboráky nastrouhejte na jemném struhadle, pomoct si můžete kuchyňským robotem.
- Čas: 60 min
- Porce: 8
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- VEPŘOVÁ SMĚS
- vepřová plec - 400 g
- vepřové sádlo - 2 lžíce
- cibule - 2 ks
- česnek - 4 stroužky
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- koření grilovací - 1 lžíce
- voda - podle potřeby
- kečup - 10 lžic
- žampiony - 150 g
- paprika červená, velký - 1 ks
- BRAMBORÁK
- brambory - 800 g
- vepřové sádlo - na smažení
- mouka hladká - 100 g
- mléko plnotučné, horké - 250 ml
- sůl - 4 lžičky
- majoránka - 4 hrsti
- česnek - 8 stroužků
- pepř mletý - 1/2 lžičky
- vejce - 1 ks