Albero della vita di pasta brioche

L'albero della vita di pasta brioche è un lievitato che ho visto online, sul blog di Sapore di Arianna, e di cui mi sono subito innamorata. L'idea è molto semplice: un impasto per brioche salata che viene intrecciato per ricordare l'albero della vita, il classico simbolo di nascita e rinascita. Trovo che sia un simbolo bellissimo e mi è piaciuta l'idea di portarlo sulla tavola di Pasqua... ma naturalmente va benissimo anche per tante altre occasioni, come Natale o in generale nascite e battesimi. Per evidenziare i rami ho usato olive e pomodorini, ma potete provare anche altro, come mini wurstel o mini salamini e cubetti di formaggio, per esempio.Potreste anche optare per una versione dolce, farcendo la brioche con la nutella e guarnendo con degli ovetti di zucchero. Sperando che vi piaccia l'idea, vi lascio alla ricetta e ci leggiamo più tardi!

• Porzioni: 8

Fonte: misya.info

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