Tajine de conejo
Una receta aromática inspirada en la cocina del norte de África, donde las especias, las frutas y la cocción lenta realzan todo el sabor de la carne.
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 6
Fuente: Cuni&Co - Expertos en carne de conejo
Ingredientes
- conejo trozado Cuni&Co
- cebollas
- puñado de pasas
- puñado de ciruelas deshidratadas
- cucharada de miel
- litro de jugo de ciruela
- cucharadita de canela
- cucharadita de jengibre
- cucharadita de comino
- cucharadita de ajo
- clavos de olor
- Zapallo italiano
- Zanahoria
- Zapallo
- Garbanzos cocidos
- Cilantro fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta