Gesunde Käse-Gemüse-Blumenkohl-Nachos
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Dieses Rezept für Blumenkohl-Nachos ist eine gesündere und köstlichere Variante der traditionellen Nachos, bei der die klassischen Mais-Chips durch kohlenhydratarmen und nährstoffreichen Blumenkohl ersetzt werden. Mit geschmolzenem Käse, frischem Gemüse und einem Klecks saurer Sahne sind diese Nachos eine tolle Vorspeise oder ein toller Snack am Spieltag.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Tastelist
Zutaten
- Großer Blumenkohlkopf, in mundgerechte Röschen geschnitten
- tbls Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Tasse Geschredderter Cheddar-Käse
- Tasse Tomatenwürfel
- Tasse gewürfelte rote Zwiebel
- Tasse Jalapeños in Scheiben geschnitten
- Tasse Schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
- Tasse gehackter Koriander
- Tasse Sauerrahm
- Tasse Guacamole