Huatia péruvienne
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- poivrons séchés
- gousses d'ail finement hachées
- c. à soupe d'huile d'olive
- de côte de bœuf ou de paleron , à température ambiante
- oignons rouges
- c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- de bouillon de légumes chaud
- c. à soupe de cumin moulu
- de coriandre fraîche
- brin de romarin ou 1 c. à café de romarin séché
- brin d'origan ou 1 c. à café d'origan séché
- brins de menthe
- sel
- poivre noir fraîchement moulu