Pho suppe med nudler og grønt

Vietnamesisk pho er en klar, delikat og aromatisk suppe kendt for sin fine balance mellem krydderier, grønt og nudler. Suppen forkæler smagsløgene med dybe smagsnuancer og lune krydderier, som bliver frisket op af koriander, lime og chili. Kombinationen giver retten en lethed og friskhed, der gør, at den kan spises året rundt. Vores pho opskrift er en vegetarisk version med masser af smag – en let og varmende ret, der er oplagt til både hverdag og særlige anledninger.

• Tid: 45 min
• Portioner: 4

Kilde: arla.dk

Importér til min kogebog