Receta de Pasteles de Yuca con queso
Esta receta es la versión de los tradicionales pasteles de yuca americanos habitualmente fritos. Esta versión utiliza nuez moscada que le otorga el toque aromático y exótico a esta preparación.La yuca es un producto originario de Mesoamérica y poco utilizado en la gastronomía de influencia occidental. En América se utiliza con mucha frecuencia y existen múltiples recetas.Estos pasteles de yuca son ideales para acompañar carnes o simplemente acompañándolos con un puré de aguacate y/o ají.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 6
Fuente: yoveo.net
Ingredientes
- grs yuca fresca o congelada
- grs queso mozzarella
- Aceite de Oliva
- grs harina de pan 15 grs sal
- nuez Moscada rallada