Mole poblano
Parelhoensuprême in een kruidige saus met chocolade. Geserveerd met tortillachips.
- Porties: 4
Bron: sligro.nl
Ingrediënten
- parelhoensuprêmes
- scheutje olijfolie
- tortillachips
- takjes fijngesneden koriander
- el geroosterd sesamzaad
- gesnipperde zoete ui
- teentje fijngesneden knoflook
- el tacomelange
- tl chipotlepepers
- amandelpoeder
- klein blikje tomatenblokjes
- cl zeer krachtige kippenbouillon
- tomaten
- pure chocolade
- versgemalen peper
- zout