Tajine de poulet aux abricots et aux amandes
Un plat que j'aime beaucoup préparer et savourer, un mélange d'épices parfaitement harmonisé pour les amateurs des saveurs sucrées/salées. Laissez-vous transporter au cœur du Maroc avec ce tajine de poulet aux abricots et aux amandes. Ce plat traditionnel allie la tendreté du poulet à la douceur des fruits secs et au croquant des amandes, tandis que le miel et le citron équilibrent subtilement les saveurs.
- Temps: 30 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- unité cuisse de poulet
- unité abricot sec
- c à s amande effilée
- unité oignon
- gousse ail
- c à s huile d'olive
- pincée safran
- c à c gingembre moulu
- c à c cumin en poudre
- c à c cannelle en poudre
- poignée coriandre
- jus d'un citron
- c à s miel
- sel
- poivre
- eau