Maatiaispossun sisäfileetä kermaperunoilla ja pekonikastikkeella
Maatiaispossun sisäfileetä kermaperunoilla ja pekonikastikkeella
- Annokset: 10
Lähde: Snellman Pro
Ainekset
- Snellman maatiaispossun savustettu sisäfilee
- öljy
- suola, mustapippuri
- Kokkikartano kermaperunat, sous vide
- Pekonikastike
- IceCool sipulikuutio
- valkosipulirouhe
- Snellman pekoniviipale, kypsä
- lihaliemi
- kerma
- vesi
- maissitärkkelys
- suola, jauhettu mustapippuri
- Vuohenjuusto-punajuuret
- punajuuri, tuore
- vuohenjuusto