GRILLADE KEBABSPETT, TABBOULEH MED ROSTAT BOVETE OCH SMULAD FETAOST
”Kebabspett är sommar och barndom för mig. Kryddiga smaker, rostat bovete ger krisp i varje tugga och smulad fetaost som adderar fin sälta.” Receptkreatör Adam Thulin, vinnare av Sveriges Mästerkock 2022 4 port
Källa: Korvbrödsbagarn
Ingredienser
- st Durum korvbröd
- nötfärs, 20% fett
- msk lökpulver
- msk spiskummin
- msk vitlökspulver
- msk paprikapulver
- msk oregano
- msk svartpeppar
- msk örtsalt
- dl olivolja
- fetaost
- dl bovete & 3 msk olivolja
- bladpersilja
- tomater
- gul lök
- msk citronsaft
- Salt och peppar