Confiture de mirabelles à la vanille : recette savoureuse

La mirabelle, ce petit fruit doré de Lorraine, mérite bien qu'on lui consacre un moment de cuisine. Chaque été, lorsque les vergers se parent de ces minuscules sphères ambrées, les cuisinières avisées sortent leurs marmites pour préparer des confitures qui traverseront l'hiver avec élégance. Aujourd'hui, nous vous proposons une version sublimée de la confiture de mirabelles, rehaussée d'une touche de vanille qui apporte une profondeur aromatique remarquable. Une recette simple, généreuse, et terriblement parfumée.

• Portions: 4

Source: Food and Cuisine

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