柿と大根の紅白なます
柿を使って作る、紅白なますです。なますは大根とにんじんで作るものが定番ですが、柿を使うとほんのりと甘みのある、フルーティーで食べやすいなますに仕上がりますよ。風味豊かな一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 70 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 大根 200g
- 塩 小さじ1/3
- 柿 50g
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 塩 ふたつまみ
柿を使って作る、紅白なますです。なますは大根とにんじんで作るものが定番ですが、柿を使うとほんのりと甘みのある、フルーティーで食べやすいなますに仕上がりますよ。風味豊かな一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com