Wim Ballieu : Purée et cordon bleu au Flandrien Mi-Vieux
Hachis, purée et fromage. Les ingrédients parfaits pour un plat maison réconfortant dont toute la famille raffole !
- Portions: 4
Source: Fromage Flandrien | Local, belge, sans lactose, tartine, apéritif, recette, plat au four
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Ingrédients
- Pour les cordon bleus
- poireaux
- de jambon cuit en dés
- de Flandrien Mi-Vieux râpé
- de viande hachée
- c. à s. de chapelure
- poivre et sel
- noix de muscade
- Pour la purée
- de pommes de terre farineuses
- de lait entier
- de beurre
- gros sel marin
- Pour la salade
- de tomates cerises
- oignon rouge
- c. à c. de sambal
- filet d’huile d’olive