Fermenterad svamp
Fermenterad svamp är ett utmärkt vegetarisk alternativ till sill, och äts med fördel på rågbröd tillsammans med en klick majonäs. Smaksättningen är valfri och i detta recept har vi valt vitlök, dill och peppar som smaksättning.
- Tid: 60 min
- Portioner: 10
Källa: Valio Sverige
Ingredienser
- svamp, t ex champinjoner eller karljohansvamp
- msk jodfritt salt
- vitlöksklyftor
- knippe dill
- tsk kryddpepparkorn
- dl vatten