カツオとビーツで赤いカルパッチョ
カツオとビーツの赤に白いソースが映え目にも楽しいレシピのご紹介です。いろどりがきれいなのでホームパーティの前菜やワインのお供にぴったりです。ビーツも缶詰や真空パックのものを使えば手軽にできますよ。新鮮なカツオが手に入ったらぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- カツオ 200g
- ビーツ 100g
- ミニトマト 3個
- マヨネーズ 大さじ2
- マスタード 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- 粉チーズ 大さじ1