Pesto z medvědího česneku

Máte rádi medvědí česnek? Tak v tomto případě děláte pro své zdraví určitě dobře. Medvědí česnek je přírodním antibiotikem, antioxidantem a bohatým zdrojem vitaminu C. Listy medvědího česneku sbíráme z počátku jara (přibližně konec února až konec dubna). Lze ho natrhat na vlastní zahrádce nebo na něj často narazíte cestou na procházce v lese na na vlhkém místě, kde prosvítá sluníčko. Pozor při trhání medvědího česneku, jelikož jeho listy vypadají stejně jako konvalinky. Medvědí česnek s jistotou poznáte tak, že listy krásně voní po česneku. My si z čerstvého medvědího česneku připravujeme domácí výborné pesto. Pesto z medvědího česneku je výborná sezónní pochutina a má při vaření mnoho využití. Recept na toto pesto je jednoduchý, rychlý a výborně chutná. Pesto skladujeme v lednici, kde vydrží asi jeden týden a poté uchováváme v mrazáku. Na toto pesto budete potřebovat pouze pár ingrediencí.

• Porce: 4

Zdroj: Bestrecepty.cz

Importovat do mé kuchařky