Blancs de poulet au gingembre

Recette de blancs de poulet au gingembre par Wuew. Ingrédient : - 375 g blancs de poulet (sans la peau) - 1 cuillère à soupe de sherry sec - 4 cebettes hachées - 2 grandes carottes hachées - 2,5 cm de gingembre frais rapé - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 ou 2 gousses d’ail en tranches fines - 2 branches de céleri en dès - 1 poivron vert en dès - 1 poivron jaune en dès - 2 cuillères à soupe de sauce soja claire (légère) - 2 cuillères à soupe de jus de citron - zestes de 2 citrons - un petite cuillère de poudre de chili ou piment - ciboulette

• Temps: 20 min
• Portions: 4

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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