Spitzkohl mit Kartoffelpüree und Speck
Spitzkohl mit Kartoffelpüree und Speck
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Janina and Food
Zutaten
- Für den Kohl
- Spitzkohl
- Schalotten
- Knoblauchzehen
- Butter
- EL Honig
- EL Senf
- Geflügelfond oder Gemüsebrühe
- TL Chiliflocken
- TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Für das Kartoffelpüree
- mehlig kochende Kartoffeln
- EL Butter
- Sahne
- Schinkenspeck
- Frühlingszwiebel
- Prise Muskat