Feine Maronensuppe
Vorbereitung:Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die vorgegarten Maronen grob zerkleinern.Anschwitzen:In einem Topf die Butter und das Olivenöl erhitzen.
- Portionen: 4
Quelle: wino.bio
Zutaten
- Milliliter Gemüsebrühe
- Gramm vorgegarte Maronen
- Milliliter Sahne
- Milliliter Weißwein
- Stück Zwiebel
- Esslöffel Crème fraîche
- Esslöffel Butter
- Esslöffel Olivenöl
- Teelöffel Honig
- Teelöffel Zimt
- Teelöffel Thymian
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Muskatnuss
- Prise Petersilie