Ungarisches Gulasch mit Kartoffeln Rezept
Zart geschmorte Rinderwade in sämiger, tiefroter Paprikasoße, durchzogen von karamellisierten Zwiebeln, würzigem Knoblauch und grüner Paprika. Kartoffeln nehmen das Aroma auf, das Gulasch duftet kräftig und herzhaft.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Rinderwade
- EL Schweine-Schmalz oder Butter
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- EL Paprikapulver, edelsüß
- TL Paprikapulver, scharf
- EL Tomatenmark
- grüne Paprikaschoten
- Tomaten
- mittelgroße Kartoffeln
- Salz
- Gemahlener Pfeffer zum Abschmecken