Torradinhas Crocantes com Creme de Camarão
Estas torradinhas crocantes com creme de camarão são um clássico de inspiração oriental, com textura contrastante entre o exterior dourado e o recheio macio e saboroso. O camarão é processado até formar uma pasta temperada, aplicada sobre pão de forma e frita até atingir crocância perfeita. Servidas sobre folhas de alface, são ideais como entrada sofisticada ou petisco para ocasiões especiais.
- Tempo: 30 min
- Porções: 6
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de camarão limpo
- colher de saquê ou conhaque
- Algumas gotas de suco de gengibre fresco
- colher de sal
- clara de ovo
- colher de amido de milho
- fatias de pão de forma branco sem casca
- colher de sementes de gergelim branco
- a 4 xícaras de óleo vegetal para fritura
- Folhas de alface frescas para servir