Ensalada de cuscús y queso griego con aguacate, semillas de calabaza y hierbas aromáticas
Si pensabas que una ensalada no era lo que estabas buscando, estamos seguros de que cambiarás de idea cuando pruebes esta receta en la que combinamos el cuscús perlado con queso griego, aguacate y semillas de calabaza. Además, aunque parezca increíble, este plato contribuye a una dieta equilibrada, se prepara en solo 20 minutos y, por si fuera poco, es vegetariano.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Aguacate
- gramo Queso griego
- gramo Semillas de calabaza
- unidad Cebolla roja
- gramo Rúcula
- gramo Cuscús perlado
- unidad Menta
- unidad Perejil
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua
- cucharadita Orégano
- cucharadita Vinagre