チーズクレープのきのこソテー添え
ジュワッと溶けたチーズがたまらない！
- 分量: 4
出典: レタスクラブ
材料
- 基本のクレープ生地
- ・卵…2個
- ・薄力粉…100g
- ・牛乳…140ml
- ・溶かしバター〈食塩不使用〉…20g
- ・砂糖…大さじ2
- ・塩…小さじ1/4
- モッツァレラチーズ...1個（約100g）
- きのこソテー
- ・アンチョビーのみじん切り…2枚分
- ・マッシュルーム…6個
- ・しいたけ…4枚
- ・にんにくの薄切り…1/2片分
- ・パセリのみじん切り…小さじ2
- ・オリーブ油…大さじ2
- ・塩…少々
- レモン汁…適量
- 溶かしバター…適量
- バター、オリーブ油、粗びき黒こしょう