Fluffy pancakes ai lamponi
Oggi ho preparato questi magici fluffy pancakes ai lamponi, dei pancakes giapponesi, famosi per la loro morbidezza e proprio per questo detti “fluffy” ossia soffici. Sono infatti più alti dei classici pancakes e sono sofficissimi grazie al trucco dell’albume montato a neve ed aggiunto agli altri ingredienti. Sono davvero deliziosi!
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Uova
- Latte intero
- Lievito per dolci
- Zucchero
- Farina 00 biologica
- noce Burro
- Lamponi freschi
- cucchiaio Succo di limone
- cucchiaio Zucchero