Боул із баклажанами і чорною квасолею — вегетаріанська страва з високим вмістом білка
Боул — це модна страва, яку ще називають «чашею Будди». За легендою, Будда їв із невеликої миски, а овочі та фрукти йому давали перехожі.
- Час: 60 хв
- Порції: 2
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Баклажан 1 шт
- Олія за смаком
- Квасоля чорна, консервована 800 г
- Томатне пюре 30 г
- Оцет винний 1 ст. л
- Кмин мелений 1 ч. л
- Копчена паприка 1 ч. л
- Цукор 1/4 ч. л
- Сіль за смаком
- Тортилья 2 шт
- Фелата 50 г
- Кінза свіжа 15 г
- Лайм за смаком