Christmas pudding: la ricetta tradizionale inglese | Buttalapasta

Ecco come fare la ricetta tradizionale inglese del Christmas pudding, uno dei dolci di Natale tipici che non possono mancare sulle tavole delle feste dei britannici. Il plum-pudding o budino di Natale inglese è un vero e proprio must. Ogni madre ed ogni nonna ha la propria ricetta, spesso tramandata da generazioni. Gli ingredienti di questo budino natalizio, da non confondere con la ricetta dello Yorkshire pudding, sono tanti e preziosi, proprio come vuole la tradizione. Infatti questo dolce ha la fama di essere molto costoso. Inoltre si tramanda anche l’usanza di mettere nell’impasto un piccolo oggetto di oro che sarà un portafortuna per chi lo trova. Se anche voi volete provare a fare il Christmas pudding inglese con le vostre mani, ecco la ricetta originale e infallibile!

• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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