Intialainen kukkakaali
Intialainen kukkakaali maustetaan reilusti ja paahdetaan uunissa. Paahdetun kukkakaalin kylkeen sopii maustamaton jogurtti, joka tasapainottaa kukkakaalin mausteisuutta.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- kukkakaalia
- rkl rypsiöljyä
- tl jauhettua korianteria
- tl jauhettua juustokuminaa
- tl currya
- tl kanelia
- tl kurkumaa
- tl jauhettua inkivääriä
- tl suolaa
- tl mustapippuria rouhittuna
- rkl voita
- kpl ruukkua minttua
- kpl ruukkua korianteria
- dl paksua maustamatonta jogurttia