Torta basca

A receita de torta basca é uma versão espanhola, da região basca, da cheesecake que já conhecemos. Também chamada de cheesecake basca, essa receita é feita com cream cheese, creme de leite, açúcar, ovo, uma pitada de sal e um pouquinho de farinha de trigo. Se quiser pode até substituir a farinha por amido de milho ou outra farinha para uma versão vegana. Umas gotinhas de essência de baunilha também entram opcionalmente para dar aquele aroma levemente adocicado maravilhoso. O resultado é uma receita de cheesecake basca cremosíssima que chega a balançar ao sair do forno. Isso sem contar a característica casquinha caramelizada por cima. Quem está aprendendo como fazer torta basca pela primeira vez pode achar que ela está queimada, mas confia que ela dá um gostinho maravilhoso para a sobremesa sem perder o tom amarelo e a cremosidade do interior. Aprenda como…

• Tempo: 80 min
• Porções: 8

Fonte: TudoGostoso

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