Ricetta Torta Savarin
La Ricetta della Torta Savarin è tipicamente francese. La caratteristica forma a ciambella è impreziosita da un misto di frutta tagliata a pezzi.
- Porzioni: 6
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 250g
- Sale: Un pizzico
- Zucchero: 15g
- Uova: 3
- Lievito di birra fresco: 20g
- Acqua: 20g
- Burro a pomata: 50g
- Bacca di Vaniglia: q.b
- Acqua: 300ml
- Zucchero: 300g
- Bacca di Vaniglia: 1
- Scorza di limone: 1
- Scorza d'arancia: 1
- Rum: 30ml
- Kiwi: 2
- Ananas: 1/2
- Pesche sciroppate: 1 vasetto
- Confettura di albicocche: 3 cucchiai
- Panna da montare: 500ml
- Zucchero a velo: 4 cucchiai