Гливи по-корейськи з овочами
Готуємо яскраву, ароматну закуску з насиченим смаком і легкою пікантною ноткою. Гливи по-корейськи з овочами можна подавати до запеченої курки, шашлику або як доповнення до картоплі, рису чи інших гарнірів. Вони добре смакують і наступного дня, коли аромати ще краще поєднуються. Ніжні гриби вбирають у себе пряний маринад, морква додає солодку хрумкість, цибуля - соковитість, а часник - характерну гостру нотку. Страва виходить водночас свіжою, пряною й дуже апетитною, з приємним балансом кислого, солоного та гострого. За бажанням до закуски можна додати болгарський перець, насіння кунжуту та трохи соєвого соусу для глибшого смаку.
- Час: 35 хв
- Порції: 6
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Гливи свіжі - 500 гр
- Приправа для моркви по-корейськи - 1 ч.л
- Запашний перець горошком - 2 шт
- Кріп свіжий - ⅕ пуч
- Морква - 500 гр
- Часник - 4 зубч
- Ріпчаста цибуля - 200 гр
- Сіль - ½ ч.л
- Цукор - ½ ч.л
- Яблучний оцет 6% - 30 мл
- Лавровий лист - 2 шт
- Олія соняшникова рафінована - 50 мл