Eclairs rellenos de crema de chocolate
Un clásico dulce francés con relleno y cobertura inolvidables.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- cc de leche
- cc de agua
- pizca de sal
- cdas de azúcar
- de manteca
- de harina
- o 4 huevos, según pida la masa
- de crema de leche
- cdas de azúcar impalpable
- cdas de cacao amargo
- Baño cobertura de chocolate amargo
- Baño cobertura chocolate blanco